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LAN CRIANZA

7,95€ IVA incluido

Notas de cata

Color cereza brillante con borde granate. Nariz elegante donde predominan las notas de fruta roja y de hueso: fresa, frambuesa, melocotón. Notas lácteas y de pastelería envueltas en unos elegantes toques de vainilla y caramelo y sutil nota de canela. En boca es sabroso y expresivo. Tiene una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y dejando un largo y agradable postgusto, puesto que tiene unos taninos muy redondos y maduros.
Una copa invita a otra copa.

Variedades

94% Tempranillo, 2% Mazuelo, 2% Garnacha.

 

Description

Elaboración

Vendimia manual. Vinificación tradicional, despalillado-estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una óptima extracción de color.

Servicio y maridaje

Servir entre los 16ºC y 19ºC.

Entremeses, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copa.

Climatología

Ciclo marcado por un desarrollo temprano. Primavera suave con un adelanto de la brotación de 15 días respecto a años anteriores. Cabe destacar como fenómeno extraordinario la helada ocurrida el 28 de abril, que afectó a viñedos de Rioja Alta y Alavesa mermando considerablemente su producción. La fuerte sequía de la primavera y verano parecía que nos llevaba a uvas con alto grado alcohólico y una madurez fenólica más retrasada. Gracias a las lluvias de finales de agosto, la planta se reactivó y contribuyó a conseguir un buen equilibrio madurativo entre azúcares y compuestos polifenólicos. El buen estado vegetativo del viñedo y una sanidad impecable fueron fundamentales para obtener vinos con muy buena intensidad aromática, estructura, color y polifenoles adecuados para la crianza.

Viñedos

Seleccionados de Rioja Alta y Rioja Alavesa con edades comprendidas entre los 10 y 20 años. Suelos arcilloso-calcáreos, situados en laderas con buen drenaje y con una buena exposición solar.

Climatología

Ciclo marcado por un desarrollo temprano. Primavera suave con un adelanto de la brotación de 15 días respecto a años anteriores. Cabe destacar como fenómeno extraordinario la helada ocurrida el 28 de abril, que afectó a viñedos de Rioja Alta y Alavesa mermando considerablemente su producción. La fuerte sequía de la primavera y verano parecía que nos llevaba a uvas con alto grado alcohólico y una madurez fenólica más retrasada. Gracias a las lluvias de finales de agosto, la planta se reactivó y contribuyó a conseguir un buen equilibrio madurativo entre azúcares y compuestos polifenólicos. El buen estado vegetativo del viñedo y una sanidad impecable fueron fundamentales para obtener vinos con muy buena intensidad aromática, estructura, color y polifenoles adecuados para la crianza.

Datos analíticos

G.A (% Vol): 13.5 / T.A. (g/l Ac. Tartárico ): 4.65 /PH 3.73 /V.A.(g/l Ac. Acético): 0.47/ TPC: 51 /IC: 7.45

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